Thành phố biển Nha Trang – một thành phố du lịch nổi tiếng của Việt Nam không chỉ làm nao lòng người với những bãi biển xinh đẹp mà còn cuốn hút bao du khách bởi sự hấp dẫn của ẩm thực, chắc hẳn đây sẽ là những đặc sản Nha Trang mà du khách nên thưởng thức một lần khi ghé thăm! Bạn sẽ không phải lo lắng nên ăn gì ở Nha Trang, cùng Greenest City khám phá những món ăn ngon tại Nha Trang hấp dẫn và nổi tiếng không thể bỏ qua.

Món ăn ngon tại Nha Trang

Hải sản

Sẽ rất thú vị khi vừa thưởng thức hải sản vừa ngắm biển. Là một trong những đầu mối thu mua hải sản có tiếng ở Nha Trang nên đồ ăn tại đây khá rẻ. Để thưởng thức hải sản tươi sống giá rẻ, các bạn hãy ghé đến quán Gió Biển – số 10 Phạm Văn Đồng (Trần Phú nối dài), qua cầu Trần Phú khoảng 100m nhìn bên tay trái- đây là quán vỉa hè. Thực đơn đa dạng và phong phú, lẩu từ 55 – 90 nghìn tùy loại, giá bình dân từ 15- 45 nghìn/ đĩa. Ngoài ra, bạn có thể tự tay lựa chọn và đầu bếp sẽ nấu chúng trước mặt bạn.

Bạn có thể lui lại thêm vài chục mét nữa, nếu muốn làm vài ly rượu cùng bạn bè thì …, các bạn hãy đi dọc theo đường bờ kè dưới chân cầu Trần Phú, có rất nhiều quán nhậu hải sản như  quán Bền; Nha Trang quán; Hoàng Long; …giá cả rất phải chăng.

Cảm giác vừa ăn hải sản vừa lênh đênh trên biển là “tuyệt cú mèo”. Ngoài ra nếu có điều kiện bạn có thể thuê cano hoặc thuyền ngư dân tại cảng Bảo Đại để ra tận “lò nuôi hải sản” ở làng chài thưởng thức các món ăn chất lượng, tươi sống.

Một số quán ăn còn có một số trò chơi con nít như nhà banh, bập bênh, đu quay,… nên bạn có thể an tâm mà ăn uống và tận hưởng hương vị hải sản thơm lừng mà không lo bé bị chán và nằn nặc đòi về. Bạn có thể đưa con nhỏ, bạn có thể đến nhà hàng Vườn Xoài- đường Nguyễn Thị Minh Khai. Theo cẩm nang du lịch Nha Trang, chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn ngay những khách sạn trong thành phố Nha Trang để thuận tiện cho việc đi chơi, ăn uống.

Nem nướng Ninh Hòa

Ở đây quán bán món này thì nhiều nhưng các bạn nên đến các địa chỉ sau thì ngon và phục vụ tốt theo review của các bạn thực khách. Trên thực ra thì cũng không phải nem chua nướng lên như các bạn tưởng đâu, đó là thịt nướng với rau sống được cuốn với bánh tráng. Dưới đây là danh sách các quán ăn ngon ở Nha Trang mà bạn muốn biết mỗi lần đến đây.

  • Quán nem Đặng Văn Quyên- đường Lê Lợi gần chợ Đầm.
  • Quán nem Ngọc Tiên – đường Lê Thành Phương gần ngã sáu Nhà thờ núi

Nếu ai đã đặt chân đến Nha Trang mà không thưởng thức món ngon Nha Trang này thì quả là đáng tiếc. Là một món ăn ngon không thể không thử khi du lịch tại Nha Trang, nem Ninh Hòa đã góp phần làm phong phú thêm cho ẩm thực Nha Trang.

Và đừng quên, khi thưởng thức nem, bạn nhất định phải ăn cùng nước chấm đặc biệt dành riêng cho loại nem Ninh Hòa này. Còn nem chua được ưa thích để mua làm quà mỗi khi rời xa thành phố. Món ngon Nha Trang này cực ngon và đã quá nổi tiếng. Nem Ninh Hoà có 2 loại: Nem chua và nem nướng. Cùng với quy trình làm nem hoàn toàn là thủ công, cho nên nem rất dẻo, mềm, đậm đà, chắc. Nguyên liệu được dùng để chế biến nó là thịt nạc đùi của một loại heo mà chỉ vùng đất này mới có. Mỗi thứ nem có vị ngon riêng, tuy nhiên, được ngồi bên bếp than hồng, chưa ăn đã ngửi thấy mùi thơm của thịt nướng, vị lạnh lạnh, man mát của đủ thứ rau sống, rau thơm khiến món nem nướng hấp dẫn thực khách hơn.

Các cửa tiệm nem nướng phục vụ từ chiều đến tối với rất đông thực khách cả người dân bản địa và khách du lịch. Hiện nay, tại Nha Trang có rất nhiều quán nem Ninh Hoà (hay nem nướng Nha Trang) nhưng đúng “chất” phải là nem nướng Vũ Thành An ở 15 Lê Lợi (đối diện có Nem nướng Đặng Văn Quyền đông hơn nhưng không ngon bằng), Hoàng Văn Thụ, Nguyễn Thị Minh Khai.

Bò nướng Lạc Cảnh

Ở vị trí thứ 3 trong danh sách các món ăn ngon tại Nha Trang là Bò nướng Lạc Cảnh, có quá nhiều thứ để thưởng thức, thế nhưng bò nướng Lạc Cảnh lại là món ăn đặc sản mà mỗi khi đến đây bạn không thể quên, hương vị đọng lại trong trí nhớ của các bạn về Nha Trang.  Khách tự nướng trên than hồng, miếng thịt mềm, thơm phức. Chỉ nhìn vỉ nướng trên bếp hồng thôi mà bạn đã không thể cưỡng lại sự hấp dẫn của miếng thịt đỏ hỏn, ngon đến khó tả. Cùng với bí quyết chế biến món này nằm ở khâu tẩm ướp gia vị xuất sắc, thịt bò được thái vuông vức và mỏng ngoài ra ướp bằng mật ong cùng trên 10 loại gia vị phụ khác. Khi bạn thưởng thức thì không khí bao trùm toàn mùi vị cay cay của thịt ướp.

Gỏi cá Mai

Cá mai là một loại cá nhỏ có thân mình dài và dẹt không giống loại cá cơm nhưng không có máu nên không hề có mùi hôi tanh, thịt cá mai giòn và không bị bở. Gỏi cá mai một loại món ăn ngon nổi tiếng và có thể tìm thấy ở bất cứ quán ăn dù là bình dân hay các nhà hàng sang trọng ở Nha trang.

Cá mai sau khi được bắt về được chọn lựa một cách kĩ lưỡng, chọn những  con to béo nhất, còn tươi ngon để làm gỏi cá. Đầu tiên cá được lọc thịt dóc và loại bỏ hết phần xương bên trong. Tiếp theo, thịt cá được rửa sạch, rửa qua nước muối cho thịt cá trắng và có độ giòn tan. Cuối cùng, người ta thường dùng chùm ruột hay khế chua để tái chín thịt cá mai. Cuối cùng ngâm cá trong nước khế khoảng 15 phút thì cho ra đĩa để thịt cá khô ráo. Cuối cùng rắc đều lên một lớp lạc giang xay nhuyễn, thính, ớt tỏi tiêu và thưởng thức.

Các loại rau thơm thường ăn kèm với gỏi như: lá sung, lá đinh lăng, rau thơm, lá đắng,… để tăng thêm độ thơm ngon của gỏi cá mai ở đây. Gỏi cá mai xứng đáng nằm trong top các món ăn ngon tại Nha Trang.

Bún chả cá

Bún chả cá ở Nha Trang rất đặc biệt, với sợi bún thanh mảnh, hơi dai, chả cá được làm từ cá thu, cá cờ tươi rói, giòn dai, cá mối và nước dùng trong vắt được ninh từ xương, xương heo, đầu cá tươi. Chính vì tất cả các điều đó, cho nên đây là một trong những món ngon Nha Trang nên ăn khi du lịch. Nếu trong suy nghĩ của các bạn, bún cá ở đâu mà chẳng giống nhau thì bạn đã sai về quan điểm đó rồi

Nước lèo của bún chả cá được nấu bằng cá cờ và xương cá thu. Thưởng thức món bún chả cá để thấy một hương vị mới lạ của nước lèo. Chất cá này làm cho vị nước lèo thanh ngọt, mát và cá cờ lại là một trong những loại cá lành tính, thích hợp với cơ địa của nhiều thực khách.

Một tô bún chả cá Nha Trang đặc biệt còn có thêm sứa và cá dầm, tức phần thịt cá cở hấp được xé ra từng miếng, ăn vừa thơm, ngọt thịt, lại dai dai. Cũng vì nước lèo nấu từ cá nên bạn sẽ không sợ lớp màn mỡ béo như khi dùng nước lèo hầm từ xương heo, đặc biệt là đối với những bạn nữ ăn kiêng.

Hãy nhớ ăn bún chả cá cùng ớt tươi, rau thơm để nếm trọn hương vị của món ăn nhé. Chỉ một bát bún chả cá thôi cũng đã khiến bạn cảm nhận được hương vị biển cả ở Nha Trang rồi.  Có rất nhiều quán bán món này ở Nha Trang, bạn có thể ăn thử tại Chung cư Phan Bội Châu, Bún cá Năm Beo B2  (ngay chợ đầm).

Với bài viết ngày hôm nay, Greenest City cung cấp cho bạn tất tần tật danh sách những món ăn ngon tại Nha Trang chần chừ gì nữa đến và thưởng thức chúng thôi.

Có thể bạn quan tâm: Top 10 món ăn ngon ở Phú Quốc

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here